منتديات عيون بغداد


اهلا وسهلا بكم
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصوربحـثالتسجيلدخول
زوار منتديات عيون العراق ارجو منكم التسجيل او الدخول والعضاء ارجو منكم الرد علا المواضيع

شاطر
 

 شاورما الدجاج بخبز الصاج

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سجاد العراقي
صاحب المنتدئ
صاحب المنتدئ
سجاد العراقي

ذكر عدد المساهمات : 429
نقاط : 10118
السٌّمعَة : 0
العمر : 30
المزاج : جيد جدن

شاورما الدجاج بخبز الصاج Empty
مُساهمةموضوع: شاورما الدجاج بخبز الصاج   شاورما الدجاج بخبز الصاج Emptyالخميس يونيو 10, 2010 10:43 am

شاورما الدجاج بخبز الصاج


المقادير:


2 كوب طحين
2 ملعقة خميرة
1 كوب ماء
2 ملعقة صغيرة سكر
رشة
ملح

مقادير الدجاج:
دجاجة متوسطة مسحبة من العظم و مقطعة الى قطع طولية
.
بصل مقطع شرائح
ثوم مدقوق
فلفل أخضر بارد مقطع طولي
عصير ليمونة

ملح و فلفل
ملعقة قرفة مطحونة
1\4 كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة
مايونيز
1 ملعقة كبيرة خردل


الطريقة:

تعجن مكونات العجينة
كلها و تترك ليتضاعف حجمها .
في وعاء كبير يخلط الثوم و عصير الليمون و الزيت و
الملح و الفلفل و تغمر قطع الدجاج فيها و تترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات .

لتحضير الدجاج:
يقلب البصل على النار مع قليل من الزيت ثم يضاف الفلفل
الأخضر و يقلب لمدة 10 دقائق . ثم يضاف الدجاج و يقلب و يغطى على نار هادئة و تضاف
القرفة مع التقليب من وقت لآخر حتى ينضج الدجاج و يصبح طري.
يترك لبرد بعد رفعه
من النار ثم يضاف له المايونيز و الخردل أو المسترد.
لتحضير الخبز:
تقطع
العجينة الى كور صغيرة و تفرد الى أقراص .
يسخن الصاج أو التاوة بدون زيت و
توضع الخبزات عليها و تخبز ثم تقلب على الوجه الآخر .
يتم حشو الخبزات بالحشوة
و تستطيعين وضع البصل الاخضر للتزين

الصور المصغرةشاورما الدجاج بخبز الصاج Attachment

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://jhfi.alafdal.net
 
شاورما الدجاج بخبز الصاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عيون بغداد :: ~¤ô¦¦§¦¦ô¤~ منتديات الأسرة ~¤ô¦¦§¦¦ô¤~ :: أكلات جديدة - اكلات خليجية - اكلات عربية - وصفات اطباخ 2010-
انتقل الى: